Vũ, Xuân Nam, và Tất Thịnh Đỗ. “TUYỂN CHỌN CÁC CHỦNG VI KHUẨN TIỀM NĂNG CHO LÊN MEN SINH AXÍT LACTIC”. Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nhiệt đới, no. 11 (Tháng Chạp 30, 2016): 79–85. Truy cập Tháng Chín 16, 2026. https://tapchikhcnnd.mod.gov.vn/index.php/tckhcnnd/article/view/532.